東京で採れた蜜を、
ひとりで採って、詰めて、
送っています。

四つの工程に、
同じ名前が四回出てきます。

はちみつが手元に届くまでには、いくつもの人の手が入るのがふつうです。 深大寺養蜂園の場合、その全部が一人です。「ミツバチのお世話から瓶詰め、発送まで行っています」と書かれている、 その一文を工程に分けると、こうなります。

「採ったままの国産蜂蜜の感動を貴方へ」

この棚には、
飲むものも混ざっています。

一覧では、すべてが同じ大きさの瓶の写真として並びます。 でも【ハンサム・ミード】は塗って食べるものではなく、はちみつから造ったお酒です。 買う理由がまったく違うので、分けました。

食べるもの

はちみつ

滋養蜜 300g¥4,500

ゆりの木の蜂蜜 400g¥4,500

夏の百花蜜 400g¥4,000

桜の蜂蜜 80g（2026年新蜜）¥1,500

季節の蜂蜜3種類セット（ハニーディッパー付き）¥2,500

はじめての方には、3種類セット（¥2,500）が入口になります。同じ園の蜜を、いちどに三つ比べられます。

飲むもの

発酵蜂蜜酒【ハンサム・ミード】

発酵蜂蜜酒【ハンサム・ミード】¥5,500

はちみつを発酵させて造るお酒です。同じ園のはちみつから生まれていますが、 朝のパンに塗るものではなく、夜に開けるものです。贈りものとしての意味もまったく変わります。 一覧の中に混ぜてしまうと、この一本があることに気づかれないまま終わってしまいます。

同じ名前でも、
去年とは別の味です。

「毎年採蜜タイミングにより味が異なり、香り、味わいの違いをお楽しみください」。 地域の自然がそのまま入るので、同じ「夏の百花蜜」でも年ごとに変わります。 買い足すたびに少しずつ違う、という前提の商品です。

写真はゆりの木（ユリノキ）の花のイメージです。